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為什么早稻米和晚稻米不同?

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為什么早稻米和晚稻米不同?

發布日期:2019-03-11 作者: 點擊:

為什么早稻米和晚稻米不同?下面和麻城糧食儲備一起來看看:


早、晚稻的根本區別在于對光照反應的不同。早稻對光照反應不敏感,在全年各個季節種植都能正常成熟,晚稻對短日照很敏感,嚴格要求在短日照條件下才能通過光照階段,抽穗結實。


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晚稻和野生稻很相似,是由野生稻直接演變形成的基本型,早稻是由晚稻在不同溫光條件下分化形成的變異型,北方稻區的水稻屬早稻或中稻。

 

現代農學對于早稻、中稻和晚稻的界定主要是依據生育期的長短來決定的。在粳稻和秈稻中,根據其播種期、生長期和成熟期的不同,又可分為早稻谷、中稻谷和晚稻谷三類。

 

 一般早稻的生長期為90~120天,中稻為120~150天,晚稻為150~170天。它們的播種期和收獲季節,由于各個地區氣候條件的不同,也有很大的差異。


由于生長期長短和氣候條件的不同,同一類型的稻谷的品質也表現出一些差別:早稻米一般腹白較大,硬質粒較少,米質疏松,品質較差,而晚稻米則反之,品質較好。

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